Jiří Babica patří mezi nejznámější, ale zároveň také mezi nejkontroverznější kuchaře v České republice. Asi byste nenarazili na nikoho, kdo by neznal jeho tvář a nevybíravé způsoby. Těmi si vybudoval spoustu fanoušků i odpůrců v době, kdy měl vlastní kuchařskou show na TV Nova. V rámci ní vygeneroval spoustu nezapomenutelných hlášek a spíše zapomenutelných pokrmů.
Letitá rivalita
Naprosto legendární jsou také jeho spory se Zdeňkem Pohlreichem, který sice z hlediska gastronomie hraje úplně jinou ligu, ale z důvodu toho, že oba vystupovali ve stejnou dobu na konkurenčních televizních stanicích s vlastním pořadem, je lidé měli tendenci srovnávat. Z toho měl především Pohlreich oči v sloup, protože z jeho pohledu byl Babica kuchařským nemehlem, kterých vídal spoustu v restauracích, jež navštěvoval v rámci pořadu Ano, šéfe. Mnohokrát se o něm také nevybíravě vyjádřil.
Jak nedávno vyšlo najevo v Mr. Kubelík show, Jiří Babica mu to nikdy nezapomněl a výroky jeho kolegy mu stále hodně vadí. Ve stejném pořadu potom vystoupil také Zdeněk Pohlreich, který nasadil mnohem smířlivější tón a nechal se slyšet, že dnes už by se tak nevybíravě o Babicovi nevyjadřoval. Že to bylo přinejmenším zbytečné.
Přijal výzvu
Zatímco Zdeněk Pohlreich se stále věnuje provozu svých velmi úspěšných restaurací a do toho si tu a tam střihne i nějaký ten televizní pořad, o Babicu už na obrazovkách nikdo příliš nestojí. To však neznamená, že kuchař nic nedělá. Má například vlastní kanál na Youtube, kde se zaměřil na netradiční skupinu, a to hráče počítačových her. Vyšla mu pro ně dokonce kuchařka a zdá se, že jde o lukrativní parketu. Kromě toho dále provozuje svůj legendární skiservis na Zahradním městě v Praze.
Že se ani po šedesátce Babica nebojí nových výzev, dokázal teď v novém hudebním klipu skupiny The Middle of the Sandwich, který je hudební verzí přípravy vietnamského tradičního jídla Bun bo nam bo. Této nové role se kuchař zhostil s grácií sobě vlastní a je v ní doslova nepřehlédnutelný. Přinejmenším v tomto ohledu Pohlreicha překonává, protože ten se do podobných akcí příliš nepouští.
Foto: Český rozhlas
Když nemáte limetku, tak tam dejte citron, když nemáte ani citron, tak tam nedávejte nic 😀
Tak uvařte televizní bramboračku. Velký hrnec, trochu hub, brambor, omastku a z pytle vysypanou na drť kladivem rozsypanou televizi.
Vše pod pokličkou 35 minut, dosolit, trochu libečku a máte hotovo.
Gurmáni mohou přimíchat nacuckované faktury za TV poplatky.