Neuvěřitelné kejkle se v poslední době dějí s daní z přidané hodnoty. Málokdo už dnes ví, jaká se na jednotlivé položky skutečně vztahuje a jak tomu bude od nového roku. Vězte ale, že se toho změní opravdu hodně a nebude to mít zrovna pro zákazníky pozitivní výsledek. Ba právě naopak, ve velkém to zdraží oblíbené produkty.
Ode zdi ke zdi
Hodně se mluví především o tom, jak moc zdraží pivo v restauracích a hospodách. Tady stát skutečně moc neví, co dělá. V nedávné době se uvažovalo dokonce o tom, že by se pomohlo restauratérům tím, že by se DPH na pivo snížilo dokonce na nulu. Ostatně, je to národní nápoj, lidé ho mají rádi a do značné míry stmeluje společnost.
Nakonec to dopadlo tak, že se daň na čepované pivo snížila alespoň na 10 %. Dlouho to ale nevydrželo. Státu došly peníze a bere je, kde se dá. Je mu přitom jedno, že výrazně zdraží klíčový nápoj. Jak jinak si vysvětlit, že od 1. ledna 2024 přeřazuje pivo do zvýšené sazby DPH, takže si z každého půllitru vezme celých 21 %.
“Je to opravdu dokonalá bouře. Letos nám ve velkém zdražovaly pivovary, takže jsme cenu piva zvedali hned několikrát. A příští rok to budeme muset udělat zase skokově kvůli vyšší DPH,” říká restauratér Miloš Palica. “Už teď si mi tady štamgasti stěžují, že jim pocitově zdražujeme každý měsíc. Ona je to skoro pravda, ale nic s tím neuděláme. Marži na pivu nemáme kdovíjakou, tam se musí všechno promítnout.“
Bude draho
Cenový vývoj v restauracích v České republice je ostatně celkově negativní a neplatí to pouze o pivu. Pryč jsou doby, kdy jste si mohli polední menu dopřát za cenu do stokoruny. To už v podstatě nikde neexistuje. Dnes se ceny obědů blíží ke 200 Kč, a to se ještě mnohde musely zmenšit porce.
I v tomto ohledu přinese příští rok další zdražování. Bude tu totiž hned několik tlaků. Očekává se další růst cen energií, přičemž podnikatelům ani domácnostem již nikdo nepomůže. To logicky vyvolá další tlak na růst mezd, které jsou v pohostinství velmi důležitou položkou. Povede to tedy k dalšímu nárůstu cen. Pivo by se tak mohlo prodávat klidně i za 70 až 80 korun a jídla do dvou stovek budou zřejmě již nedostupná.
Foto: Shutterstock
Prostě i ten zbytek skalních štamgastu prestane do hospod chodit a radši se budou scházet po garážích nebo v létě na zahradách, pít levnější lahvace a hospody zkrachují. V oknech spousty hospod jsem za minulé vlády viděl nápisy stop Babiš, k vůli jeho EET, které hospodským nevonělo. Proto hospodští volili ve velkém ODS. Takže se sice zbavili Babiše s jeho EET a teď pod vládou ODS budou mít existenční problémy. Ale co chtěli, to mají.
Ale tak ať “klidně ” prodávají pivo za 70 nebo 80 Kč a polední jídlo nad 200 Kč…akorát ještě aby to někdo kupoval 🙂