Zcela vážně hrozí, že nejen z českých, ale i evropských obchodů zmizí jedna z neoblíbenějších potravin. Něco takového je v dnešní době zcela nevídané, jelikož jsme zvyklí na neustálou produkci všeho možného, a to přesně podle poptávky zákazníků.
Minimálně přijde zdražení
Tu a tam se ovšem objeví problém, který dá jasně na srozuměnou, že ne vše se dá tak jednoduše ovládnout. Zejména pokud v produkci musíme spoléhat na přírodu a řadu externích vlivů. Právě proto hrozí, že v obchodech brzy nebudou žádné banány.
Pravděpodobně tomu nevěříte, ovšem vězte, že takzvaná banánová krize už jednou proběhla a skutečně tehdy banány nějakou dobu v obchodech nebyly k mání. Stejně jako tehdy, také dnes je důvodem houba, která napadá banánovníky a velmi rychle je likviduje.
Ceny banánů stoupají a jedna plantáž po druhé jsou devastovány. V posledních měsících dochází k rychlému zhoršování. Za vším přitom stojí houba známá jako Fusarium wilt, jejíž hlavní dopad bude takový, že banány významně prodraží a v konečném důsledku nás o ně může definitivně připravit.
Už se to jednou stalo
Jak by to mohlo probíhat, to už ukazují dějiny, jelikož se to nestalo poprvé. Lidé už na to ale zapomněli, jelikož poslední takový případ se odehrál v 50. letech 20. století. Tehdy došlo k tomu, že na trhu nebyly žádné banány. Totožná houba totiž zničila odrůdu Gros Michel, která byla tehdy tou hlavní.
Nezbylo nic jiného než vyšlechtit novou odrůdu banánů, která se ukázala být odolnější. Tehdy vznikla odrůda Cavendish, kterou známe dodnes. A ačkoliv se mnozí domnívali, že tato již odolá, nestalo se tak. Na světě je stejný problém.
Čtěte také: V Česku končí slavný obchod. Vydržel 140 let. Zkroušený majitel popsal, co ho dodělalo
Pravděpodobně to opět bude probíhat tak, že výpadek bude dočasný, než dojde k vypěstování takové odrůdy, která bude opět nějakou dobu odolná. Odborníci však poukazují na skutečnost, že do budoucna by se nemělo sázet na jednu dominantní odrůdu, ale že cesta je v diverzifikaci. Pouze tak zabráníme tomu, aby banány vždy čas od času nebyly dostupné.
Foto: Shutterstock
Už aby byl Fiala v prdeli, všehoschopný bezpáteřní slizoň kurví co se dá.
Nezažil jsem banánovou krizi ale bez nich se vydržet dá🙂😊