V Číně se objevil nový virus prasečí chřipky. Ze zvířat už přeskočil na lidi

Koronavirová pandemie ještě zdaleka neskončila a podle vývoje z různých koutů světa se zdá, že se druhé vlně nevyhneme. V takové situaci se rozhodně nehodí zpráva, která teď přichází z Číny. Vědci zde u prasat objevili nový virus chřipky, který se zatím šíří mezi zvířaty. Vědci z čínské vědecké akademie se o svá zjištění podělili v odborném magazínu PNAS.

Nebezpečný koktejl

Nejde přitom o žádný planý poplach. Podle čínských vědců se virus agresivně šíří mezi prasaty a má takzvaný “pandemický potenciál”. Stejně jako virus prasečí chřipky z roku 2009 tak může přeskočit na člověka.

Chřipkové viry se rychle mění. V našich končinách se to projevuje každoroční chřipkovou epidemií, v rámci které se šíří lehce obměněné verze virů. Právě kvůli změnám ve struktuře virů není možné vybudovat si proti nim trvalou imunitu. Také očkování musí probíhat každý rok a jeho úspěšnost se odvíjí od toho, jak moc se tvůrcům vakcíny podaří reprodukovat virus pro daný rok.

Čas od času se může stát, že se objeví zcela nové, částečně velmi smrtící viry. Z nějakého důvodu se tak často děje u prasat. Tato zvířata přicházejí do styku s různými chřipkovými viry od jiných savců, lidí a ptáků. Chřipkové kmeny si pak u prasat mění své geny, mutují a příležitostně se stávají velmi nebezpečnými.

Přesně tak vznikl v čínských prasečích chovech také kombinovaný virus z roku 2013. Brzy se z něj stala dominující varianta. Jeho výzkum potom vědce poměrně značně vyděsil. Zjistili totiž, že jde o kombinaci tří původních linií:

• první se podobá kmenům, které se vyskytují u evropských a asijských ptáků,
• druhý je kmen H1N1, který způsobil pandemii v roce 2009,
• třetím je severoamerická verze H1N1, která obsahuje DNA ptačích, lidských i prasečích virů.

Právě tato kombinace viru známého jako G4 způsobuje, že v ohrožení nejsou pouze zvířata, ale také dýchací cesty lidí. V rámci výzkumu byly provedeny také testy na fretkách, což je běžný model pro zjištění možného šíření. Zjistilo se, že se chřipka také u těchto zvířat šíří velmi rychle.

Čtěte také: Krevní skupina člověka zásadně ovlivňuje způsob, jakým ho koronavirus zasáhne. V nebezpečí jsou hlavně lidé se skupinou A

Dva těžké případy

Ještě více znepokojující je fakt, že vědci už zjistili protilátky v tělech zaměstnanců prasečích chovů, a to ve významné míře. Protilátky měla každá desátá osoba. To znamená, že jejich tělo se s virem úspěšně popasovalo.

To se zatím děje v drtivé většině případů. Dosud byly zaznamenány pouze dva případy, kdy tento virus způsobil u lidí těžké onemocnění. U 46letého muže však tato nemoc znamenala smrt.

Podle vědců nebylo více nebezpečných případů především proto, že ještě nebyl zaznamenán přenos chřipkového viru z člověka na člověka. Právě to by zřejmě spustilo novou pandemii. Zatím se virus přenáší pouze ze zvířete na člověka.

Podle expertů je tento virus nutné velmi bedlivě sledovat. Chybí mu totiž poslední krůček, respektive mutace, aby se stal opravdu nebezpečným. Viry prasečí chřipky jsou přitom velmi smrtící. Rozhodně více než například nový typ koronaviru. Na druhé straně už vědci mají zkušenosti s tvorbou vakcín. Proti novému typu by tak mohla vzniknout poměrně rychle, pokud by jí bylo zapotřebí.

Foto: Freepik

Nenechte si ujít

Penny Market spustil nehoráznou novinku. V jeho obchodech se bude nakupovat úplně jinak, pod velkým dohledem

Nakupování se v posledních letech výrazně mění, přičemž ty největší změny nás teprve čekají. Obchodní řetězce totiž implementují technologické novinky, které přinesou takové novinky, že z nich zákazníci půjdou do kolen. Samostatné nákupy Dosud se supermarkety změně konceptu spíše vyhýbaly a třeba i samoobslužné pokladny nasazovaly jen jako doplněk běžných kas. Zákazníci si příliš nezvykli ani na scannery, kterými si sami mohou markovat zboží a vkládat do nákupního vozíku nebo rovnou do tašky. Podobný model dnes nabízí například Globus či Kaufland, ovšem zóny k tomu určené většinou zejí prázdnotou, zatímco na kasách s běžnými prodavačkami se stále stojí dlouhé fronty. Penny Market se však rozhodl zajít ještě dále. V rumunské Bukurešti totiž spustil prodejnu, která je bez jakékoliv obsluhy. Jde o snahu o maximální úspory, kdy si zákazníci musí kompletní nákup vyřídit sami, a to od A až do Z. Nikdo jim nepomůže, jak informoval server ESM Magazine. V zásadě to funguje velmi zajímavě. Lidé chodí po prodejně a do své vlastní tašky si vkládají zboží, které si chtějí koupit. Ovšem nemusí ho už sami ani skenovat. Vše působí dojmem jako by se zboží pokoušeli zcizit a cpali si ho do tašky. Penny Market zavádí prodejny zcela bez obsluhy. Zboží vám namarkují kamery. Všechno bylo správně Ve skutečnosti jsou ale pod drobnohledem všudypřítomných kamer. Chytrý systém je neustále snímá a hlídá, co si vkládají do tašky, jak popsal server Diplomat. To potom také přidá na konečný účet. Zloději jsou přitom absolutně bez šance, o čemž se přesvědčil i jeden z manažerů tuzemského Penny Marketu. “A tak jsem chodil sem a tam, občas něco strčil nenápadně do kapsy, za chvíli něci jiného, potom jsem něco z toho vrátil a pár věcí dal jako spořádaný zákazník do košíku. Výsledek? Světe div se, na konci všechno správně! Vrácené věci na seznamu nebyly a ty nenápadně sebrané tam stejně byly,” uvedl šéf komunikace Penny Tomáš Kubík na sociálních sítích. Čtěte také: Penny prudce zlevňuje potraviny. Lidé ho berou útokem, na tohle všichni čekali Zjevně to tedy funguje velmi dobře a mohlo by jít o budoucnost nakupování. Je pravděpodobné, že se to rychle rozšíří také do České republiky. Je však otázkou, zda se lidé budou při nakupování cítit dobře, když budou vědět, že každý jejich pohyb snímá obrovské množství kamer. Foto: Shutterstock [...]

Kaufland vyběhl se zákazníky. Prodává jim podivné máslo. Teď to všechno prasklo

Máslo je velkým tématem letošní předvánoční sezóny, a to zejména proto, že jeho ceny velmi prudce rostou. Dostaly se až nad 70 korun za jednu kostku, což je opravdu dost, obzvlášť pokud jich potřebujete zakoupit větší množství. Opravdová vychytávka Tuzemské obchodní řetězce jsou však velmi kreativní a lidem začaly nabízet produkty všeho možného druhu. Již známým nešvarem je dovoz rozmrazeného másla ze státních hmotných rezerv evropských států. Toto máslo je třeba dva roky staré, ovšem prodává se jako nové, byť s určitou slevou. Stále jde však o máslo a může se tak nazývat, byť není čerstvé, ale stolní. Co však teď předvedl Kaufland, to se jen tak nevidí. “Již 14 dní se v Kauflandu prodává pod názvem MÁSLO záhadný směšný tuk. Je tam sice poznámka 3/4 máslo, ale myslím že to pod tímto názvem nesmí prodávat, když to neobsahuje 82% mléčného tuku,” uvedl pro server Mix24.cz zákazník Lubomír Loutocký, který také přiložil fotografii výrobku. Jde o produkt značky Bertosi, na kterém je velkým červeným písmem napsáno máslo. Takřka neviditelně je potom před tímto nápisem uvedeno 3/4, což má značit skutečnost, že jde o takzvané tříčtvrteční máslo. Co jiného si myslet o máslu Bertosi, než to, že je to klamání spotřebitele? S máslem to nemá nic společného Reálně to tedy žádné máslo není, čemuž odpovídá také obsah tuku v podobě 61 %. To je velmi málo a požadavku na standardní máslo se to ani neblíží. Ten totiž zní 82 %, a to mléčného tuku, nikoliv směsného či rostlinného. Kaufland na tento výrobek ve velkém láká také ve svých letácích. Prodává ho přitom za cenu 39,90 Kč, což není vůbec málo. Vlastně je to cena, za kterou se může v akci prodávat i běžné máslo, což je další věc, která může zákazníky zmást. A pozor. Za tuto cenu nedostanete běžně očekávanou kostku o hmotnosti 250 gramů, nýbrž pouhých 200 gramů. Přepočet na kilogram potom opět vypadá jinak a je to další argument v neprospěch tohoto výrobku. Čtěte také: Tak to prasklo. Češi v Kauflandu zaplatí třikrát více než v Německu. Tohle už není normální Jde o ještě flagrantnější případ snahy o klamání zákazníků, než je Jihočeské AB od Madety, o kterém jsme informovali před pár dny. Již tehdy jsme upozornili, že tyto produkty nemají kvality másla a nelze je použít například do pečení. Foto: Shutterstock [...]

A je to tady. V Česku dojde k zákazu vybraných potravin. Tyto pochoutky už si nekoupíte

Houbový řízek nebo květákový karbanátek si nejspíš už brzy v restauracích neobjednáte. Ministerstvo zemědělství zveřejnilo plánovanou novelu vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky, která by zakázala označení jako burger, řízek, párek, klobása nebo steak používat v souvislosti s nemasitými pokrmy. Vyhláška tak může znamenat konec těchto tradičních a zavedených pojmenování rostlinných jídel. Zpropadené názvy jídel Vyhláška, která má údajně přispět k lepší informovanosti spotřebitele, vyvolává vlnu kritiky. Navržená opatření by tvrdě zasáhla výrobce, prodejce i restaurace a způsobila značný zmatek mezi spotřebiteli. Proti vyhlášce se tvrdě vymezil třeba projekt Rostlinně, který ji označuje za šikanu a krok, který zvýhodňuje velký masný průmysl. „Pojmenování jako sójový párek nebo bedlový řízek jsou pro spotřebitele zavedená a srozumitelná. Jejich zákaz je absurdní. Navíc hrozí pokuty restauracím, které je budou dál používat na menu. To je byrokratická šikana, ne ochrana spotřebitele,“ řekla vedoucí projektu Rostlinně Lucie Roškotová. Navrhovaná vyhláška podle ní způsobí zmatek mezi spotřebiteli a vážně zasáhne české výrobce i českou kulturní tradici. „Názvy jasně říkají, co od jídla očekávat – jeho tvar, konzistenci a způsob přípravy. Bez nich bude orientace složitější,“ upozorňuje Roškotová. Zatímco zahraniční výrobci by mohli názvy používat dál, čeští by museli investovat do přejmenování a ztráceli by konkurenceschopnost. Zahraniční producenti by tak na českém trhu měli oproti domácím výhodu. Dopad by pocítily i tradiční pokrmy jako bedlové řízky nebo květákové karbanátky, které by musely změnit název. „Je to zbytečný zásah do fungujících zvyklostí,“ dodává Roškotová. Vyhláška podle ní neslouží k ochraně spotřebitele, ale naopak vytváří chaos a zbytečné bariéry – od nakupování až po udržování tradičních receptů a podnikatelské praxe. „Zatímco chce vláda údajně debyrokratizovat a nepřijímat další omezující pravidla, ve skutečnosti plánuje bezprecedentně cenzurovat, jak smíme jako společnost komunikovat o jídle, a vytváří pro podnikatele nové zatěžující předpisy,“ hodnotí situaci Roškotová. Novelu vyhlášky kritizuje také Svaz obchodu a cestovního ruchu, podle něj nahrává podnikatelům v masném průmyslu a neslouží všem potravinářům k zjednodušení byrokracie, jak tvrdí ministerstvo zemědělství. Ředitelka pro obchod Svazu obchodu a cestovního ruchu upozorňuje i na fakt, že vyhláška vytvoří zbytečné překážky pro české firmy vyrábějící rostlinné produkty. Zcela zbytečné náklady „Zatímco zahraniční producenti budou moci pokračovat v nabídce rostlinných výrobků beze změn, čeští podnikatelé budou čelit vysokým a zcela zbytečným nákladům na přejmenování výrobků a rebranding. To nejen zvýší ceny pro spotřebitele, ale také ohrozí konkurenceschopnost českých firem na evropském trhu. Ministerstvo zemědělství by se mělo soustředit na podporu všech potravinářských odvětví, nikoli pouze na ochranu masného průmyslu,“ vysvětluje Nýdrle. Návrh vyhlášky byl zveřejněn 29. listopadu, veřejné připomínkové řízení končí 20. prosince a v platnost by měla novela vstoupit v červenci 2025. „Ještě je čas tuto nesmyslnou novelu zastavit a ochránit tak spotřebitele, restauratéry, české výrobce rostlinných potravin i tradiční názvosloví. Bedlové řízky si přece vzít nenecháme!“ burcuje Roškotová a vyzývá, aby se lidé přidali k výzvě organizace ProVeg a napsali e-maily ministrům Marku Výbornému, Petru Hladíkovi, Vítu Rakušanovi, Lukáši Vlčkovi, ale i premiérovi Petru Fialovi nebo předsedkyni Sněmovny Markétě Pekarové Adamové. Čtěte také: Obchodní řetězce se rozhodly před Vánoci doslova oškubat Čechy. Udělaly děsivou věc „Je nutné se proti této nesmyslné vyhlášce ohradit. Tato vláda už dala v minulosti na názor voličů a svoje dřívější rozhodnutí přehodnotila, proto věřím, že se to podaří i v tomto případě, pokud se k vládním představitelům dostanou pochyby ze strany veřejnosti,“ uzavírá vedoucí projektu Rostlinně. Foto: Shutterstock [...]