Dvě věci vadí českým zákazníkům na obchodních řetězcích v České republice. A bohužel jsou to naprosto zásadní záležitosti, které se budou muset nějakým způsobem řešit. Tou první jsou příliš vysoké ceny, které musí český zákazník platit za potraviny. Druhou je potom nedostatečná kvalita, ve které se sem potraviny dovážejí.
Už to rozjeli
Není moc příjemné platit horentní sumy za nekvalitní zboží. Právě na chuť si lidé v poslední době hodně stěžují. Mají pocit, že dříve se potraviny vyráběly poctivě, a to dnes u masových řetězců není ten případ. I když si tu koupíte třeba zeleninu nebo maso, tedy nezpracované věci, chutná to jinak než dříve.
Tady se přitom jednoznačně propojuje poptávka zákazníků po kvalitních a cenově dostupných výrobcích s nabídkou tuzemských zemědělců. Ačkoliv se to totiž příliš neví, Česká republika je po zemědělské stránce mimořádně silnou zemí a stále se zde produkují skvělé věci. Jen se k zákazníkům nedostávají v takové míře, jak by bylo třeba.
To by se teď mělo změnit. Zemědělci totiž organicky rozjíždějí vlastní prodejny, které jsou často už poměrně velké a rozhodně nejde o nějaké malé koloniály. Tak trochu potají nám tu rostou prodejny zvané Regio Potraviny, za kterými stojí společnost Farma Kublák. Ta už má dva velké obchody ve Fryčovicách a Lichnově. Je klidně možné, že přidá další, jelikož jde o úspěšný koncept.
Proč to sem vozí přes půl světa?
“Všechny velkosklady zeleniny, které se předhání nižší cenou jsou zásobováni dovozy z Polska a Španělska, kde politika nízké ceny dohnala zemědělce k pěstování zeleniny intenzivním způsobem pro vysoké výnosy za co nejnižší náklady vytrávily život v půdách a agresivní pesticidy se tímto dostaly do produktů, které potom za nízké ceny putují do ČR. Není třeba ji vozit kamióny přes půl světa a peníze zůstanou v české ekonomice,” uvádí prodejna například k ovoci a zelenění, které prodává. V nabídce má ale i spoustu dalšího, zejména potom regionální potraviny, obiloviny a jiné produkty.
Čtěte také: České obchody začaly prodávat odporné máslo. Češi ho kupují ve velkém. Poznáte ho podle drobného detailu
Je tu tedy skutečně zajímavý zárodek něčeho, co by mohlo být časem mnohem větší. Česká republika nabízí ideální trh pro obchodní řetězec řízený zemědělci. Mohlo by to fungovat například formou franšíz, ale nabízí se i další obchodní modely. Každopádně by odpadl prostředník v podobě zahraničních řetězců, které zde dělají akorát tak neplechu.
Foto: Farma Kublák