V Česku se prodává hrozné máslo. Raději ho vůbec nekupujte, i když vás láká cenou

Některé obchodní řetězce v České republice hřeší na to, že se lidé v problematice másla příliš nevyznají. Jejich hlavním kritériem je cena a domnívají se, že pokud něco nese označení máslo, je to to jediné správné a nemohou v tom stejně být žádné odlišnosti. Ovšem to je pravda jen do určité míry.

Obchody prodávají všechno možné

Pochopitelně platí, že aby něco mohlo nést označení máslo, musí to být v pořádku především z hlediska obsahu mléčného tuku. Toto označení může nést pouze výrobek, který obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, ale zároveň méně než 90 %. V Česku se ustálila výroba s 82 % tuku.

Zároveň obsah vody v másle nesmí překročit hranici 16 %. Přestože tento údaj na obalu výrobku nemusíte najít, pro výrobce je závazný a nesmí ho porušit. Pakliže by ve výrobku bylo více vody, už jde o klamání zákazníků. A abychom měli složení kompletní, pravé máslo může obsahovat maximálně dvě procenta mléčných netuků v sušině.

Možná vás překvapí, že to vše je možné splňovat, a přesto lze prodávat máslo, které není zrovna kvalitní. Dříve se tu podobné zboží nevyskytovalo, ale v poslední době ho obchodní řetězce v zájmu maximalizace zisků vozí ve velkém.

Jde o máslo, které trávilo velmi dlouhou dobu v mrazácích. Obvykle v podobě státních zásob, které se po čase vyměňují. Aby se na tom ale aspoň trochu vydělalo, pošle se takové máslo ještě do prodeje. V řadě zemí ho ale vůbec nechtějí, a tak často končí právě v Česku, kde ho obchodní řetězce berou všemi deseti. Vědí totiž, že když udělají pěknou akci, přilákají do obchodů zákazníky a bez problému ho vyprodají.

Rozdíl v másle je velký

“Stolní máslo je z mrazírenských zásob, kde smí být skladováno nejdéle 24 měsíců od data výroby při teplotě minus 18 °C a nižších. Smí se prodávat do 20 dnů od vyskladnění z mrazírny,” uvádí k tomu server dTest. V obchodech si tak můžete koupit máslo, které je staré klidně dva roky.

Naopak to, co většina zákazníků chce a co si myslí, že kupuje, i když pořizuje takto starý výrobek, je čerstvé máslo. To je výrobek, který se může prodávat maximálně 20 dní od data, kdy byl vyroben. Už z logiky věci je jasné, který z nich je lepší.

Čtěte také: Do obchodů se dostalo otřesné máslo, Češi ho kupovali po kilech. Okamžitě ho musíte vyhodit, jinak na to zle doplatíte

Starší máslo, byť bylo zmražené, může výrazně častěji jevit projevy žluknutí. Kromě toho, že potom nemá vůbec dobrou chuť a navíc zavání, může být v této podobě i velmi škodlivé. Rozhodně se tedy vyplatí porozhlédnout se po kvalitním čerstvém másle a nekupovat to staré, i když na něm ušetříte pár korun.

Foto: Shutterstock

Nenechte si ujít

Máslo bude nově obsahovat červy. Díky tomu má být levnější, na chuti to skoro nepoznáte

Aktuálně probíhá velká debata o tom, že máslo se stává luxusním zbožím a někteří lidé si ho nemohou dovolit. Ostatně, kostka už svou cenou přesáhla 70 Kč a podle expertů se šplhá ke stokoruně. Není tedy divu, že řada zákazníků přechází na levnější alternativě v podobě nejrůznějších rostlinných tuků. Nedá se však říct, že by s touto situací byli spokojeni. Už to bylo schváleno Právě máslo je přitom jednou z těch potravin, kde je nejpravděpodobnější využití nejrůznějšího hmyzu a červů coby náhrady části dosavadního složení. Ostatně, že se něco může nazývat máslem, to je dáno pouze určitou regulací a dnes to znamená, že daný produkt musí obsahovat 82 % tuků. Pravděpodobně by stačila jen lehká změna regulace a červi by se do másla mohli bez problémů zamíchat. V tomto duchu se ubírá směřování Evropské unie. Experti totiž už nějakou dobu upozorňují na skutečnost, že zejména živočišná výroba v podobě produkce obrovského množství masa a mléka, jež se dnes spotřebuje a jehož spotřeba navíc ještě roste, je prakticky neudržitelná. Hodně se sází právě na hmyz cobu náhradu, jelikož je velmi bohatý na bílkoviny, jak se zjistilo. “Pravdou je, že určité druhy hmyzu jsou na trhu zcela legálně, protože Evropská komise nedávno schválila několik nařízení povolujících jejich uvádění na trh jako nové potraviny,” konstatuje ve své zprávě Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Aktuálně se tak mohou využívat sušené a práškové formy cvrčka domácího, sarančete stěhovavého nebo potemníka moučného. Při výběru másla bude brzy na místě obezřetnost. Brzy to bude standard SZPI považuje za důležité zdůraznit, že aktuálně se o přítomnosti hmyzu ve složení výrobku musí na obalu informovat, jakoby snad existovaly určité úvahy o tom, že to do budoucna již povinné nebude. Pravdou totiž je, že zákazníci mají k něčemu takovému přirozený odpor. Pakliže by se tyto výrobky na trhu neprosadily “po dobrém”, mohlo by se přistoupit k tomu, že by se to nějak zakamuflovalo. Pokud jde o samotné máslo, zatím se na českém trhu neobjevilo nějaké, které by obsahovalo výše uvedené červy. Podobné produkty se však již testují a jejich výrobci hlásí skvělé výsledky. Prý skoro nejde poznat rozdíl v chuti, pakliže se k tomu nestavíte předpojatě a potravinu si nezošklivujete. Čtěte také: Strašný průšvih. V Česku dramaticky zdražuje nejdůležitější potravina. Lidé už si ji nemohou dovolit Máslo je přitom ideálním adeptem na to, aby bylo pomocí červů nastaveno. Lidé by opět dostali levnější výrobek, který by nakonec ve výsledku mohl být ještě zdravější a výživově hodnotnější. Foto: Shutterstock [...]

Už to zase začíná. Oblíbená potravina Čechů náhle zdražila o 200 %. Kdo si tohle může ještě dovolit?

Není asi horšího období, kdy by se měla tato otázka opět otevírat, než je právě poslední čtvrtletí roku, do kterého spadají Vánoce. Právě to je totiž sezóna bohatých nákupů, kdy toho lidé potřebují jednoduše nejvíce. Obchody to samozřejmě vědí a podle všeho opět zneužívají situace, když nadměrně navyšují ceny. Zákazníci mají problémy Začínají se objevovat případy položek, které už jsou skutečně předražené. O másle se už několik týdnů mluví, přičemž to nejspíše bude ještě nějakou dobu trvat. Dle odborníků není vyloučeno, že se bude v obchodech prodávat za 100 Kč. Brzy by také měla začít zdražovat vejce, kde se naplno projeví nejprve omezení a následně i zákaz klecových chovů. Pochopitelně to nezaplatí nikdo jiný než koncový zákazník. Jsou tu ovšem i velmi oblíbené položky, u kterých je zdražování značně iracionální. Jednou z nich je tradiční nápoj Granko, který do českých nákupních košíků stabilně patří již desítky let. Nikdy přitom nešlo o nějakou luxusní či drahou potravinu. Jeho cena se běžně pohybovala kolem 50 Kč, a to dlouhodobě. Ale dnes? Je tomu úplně jinak, jak zjistil komentátor a vývojář videoher Daniel Vávra, který vyrazil do večerky, aby si právě Granko koupil, když mu došlo. Jak znám přiznává, dosud v obchodech na ceny příliš nehleděl, jelikož je velmi úspěšný a finančně zajištěný. Nezdá se vám cena 154 kč za rozpustný nápoj trochu moc vysoká? / Foto: Daniel Vávra Zdražování nebere konce “U 400gramového balení byla cenovka 175 korun,” zjistil překvapený Vávra s tím, že byl přesvědčen o tom, že jde o přirážku jednoho konkrétního obchodníka. Jaké ale bylo jeho překvapení, když zjistil, že i v běžných supermarketech se tento výrobek prodává za 150 Kč. To je prý i na něj moc, jakkoliv disponuje majetkem ve výši stovek milionů korun. Je skutečně zajímavé sledovat, jak současné ceny potravin dráždí i bohaté jedince, kteří si své jmění museli poctivě vydělat. “V roce 2022 stálo v Albertu stejné balení 50 korun,” dodává dále Daniel Vávra na základě vlastní rešerše. Za pouhé dva roky tedy u tohoto produktu došlo ke zdražení o 200 %. Oficiální míra inflace byla rovněž vysoká, ale v daném období dosáhla “pouhých” 30 %. Dnes se přitom pohybuje kolem 2 % ročně, reálně ovšem důležité položky dále zdražují. Čtěte také: Lidl prodával Čechům podivné máslo. Jen se po něm zaprášilo, stačilo zlevnit pětikorunu “Přiznám se, že naprosto nezávidím těm, kteří mají i průměrně placenou práci, natož matkám samoživitelkám, nebo důchodcům. Jak může někdo vyžít s průměrným důchodem 20 000? A jak můžou nějací chytráci o tomhle vykládat, jak se máme dobře?” ptá se Daniel Vávra. Foto: Shutterstock [...]

Meteorologové odhalili, jaký bude listopad v Česku. To snad není pravda, tohle nikdo nečekal

Měsíc říjen proběhl z hlediska počasí na výtečnou. Zažili jsme krásný počátek podzimu, kdy se Česká republika zbarvila do typických hnědočervených barev, a to za velmi příjemných teplot, které vybízely k trávení volného času v přírodě. Solidní otočka přichází Listopad už však bude představovat kvalitativně jinou kávu, ostatně jak už tomu tak u tohoto měsíce obvykle bývá. Ten je totiž obvykle symbolizován nejtužšími projevy podzimu v podobě dešťů, mrholení, mlhy a obecně lezavého počasí. Jak informoval Český hydrometeorologický ústav, letošní listopad bude jako na houpačce. Neměli byste se proto nechat mýlit tím, že některé dny budou jako z partesu, protože je záhy vystřídají takové, kdy teploty klesnou do dlouhodobého podprůměru, což na toto období není vůbec nic příjemného. V rámci prvního týdne dlouhodobé předpovědi, který právě teď probíhá, budeme svědky příjemných teplot. O víkendu se však ochladí, a to tím stylem, že přes den bude už pod 10 °C. “Chladněji bude jen při celodenní nízké oblačnosti nebo mlze, minima budou mezi 10 a 5 °C,” uvádí meteorologové. Nevyhneme se ani dešti a v závěru listopadu začne dokonce sněžit. Přijdou deště a také sníh Po chladnějším víkendu přijde potom ještě mnohem prudší propad teplot, které se budou pohybovat od pěti stupňů Celsia až někam k bodu mrazu. “V následujícím období očekáváme opět vzrůst teplot, takže následující dva listopadové týdny budou taktéž průměrné nebo slabě nadprůměrné, s maximy kolem 7-8 °C a minimy, které stále zůstanou v průměru nad bodem mrazu,” konstatuje ČHMI. Pakliže se obáváte propršeného listopadu, nemuselo by to být ve výsledku zase tak špatné. Větší podíl srážek se očekává v rámci druhé listopadové dekády. V poslední třetině měsíce se potom na horách v nadmořských výškách nad 1000 metrů očekává také sněhová nadílka. Foto: Shutterstock [...]