Zemědělci dlouhou dobu neměli v České republice tu nejlepší pověst. Často byli jen k vidění ve zprávách, jak opět žehrají nad tím, že jim úrodu zničily velké deště nebo naopak sucho a že potřebují pomoc od státu. Málokdo si však uvědomoval, že být zemědělcem je opravdu být vydán na pospas přírody a potom navíc ještě nebývale tvrdému tržnímu prostředí.
Došla jim trpělivost
Český trh na druhém konci totiž ovládají ryze zahraniční řetězce, které se sice rády zaklínají reklamními kampaněmi o vztahu k naší zemi, ale ve skutečnosti je jim ukradená. Sledují pouze vlastní zisk, což se v posledním roce naplno ukázalo, když maximalizovaly své marže a navíc vozily běžné produkty, jako je cibule, klidně z druhého konce světa, protože tam vyšly o pár haléřů levněji.
To všechno přihrálo body sympatie právě českým zemědělcům, kteří se s tímto nerovným prostředím musí neustále prát. Zároveň je možné sledovat jejich emancipaci, která ještě před pár lety nepřicházela v úvahu. Tehdy byli rádi, že mohou své produkty prodat za nízkou cenu do obchodů, a příliš se nezamýšleli nad tím, že by z toho mohli získat mnohem více, a přitom ještě pomoci zákazníkům.
Teď to prvním z nich naštěstí začíná docházet. A v důsledku toho vznikají obchody provozované samotnými zemědělci, kteří se za tímto účelem sdružují do aliancí, v rámci kterých si pomáhají.
Jedním z takových obchodů je Hanácký grunt, který vznikl teprve před krátkým časem, ale kde už se teď tvoří místy velmi dlouhé fronty. Stojí za ním zemědělské družstvo Unčovice, které tam prodává pochopitelně své produkty, ovšem aby naplnilo šíři sortimentu, dává příležitost i dalším zemědělcům a výrobcům potravin. Výsledkem už je velmi slušný výběr, a to skvělého zboží za nízké ceny.
Tohle lidem scházelo
“Přesně takovou prodejnu jsem si představovala. Mám to sem sice dvacet kilometrů, ale klidně si je párkrát do měsíce zajedu, protože tohle je úplně něco jiného, než co koupíte v supermarketu. Takovéto maso tam opravdu nekoupíte a i další věci jsou nesmírně chutné. Nejdříve jsem se bála cen, ale nakoupím tu levněji než v supermarketu,” říká paní Blanka, která si v obchodě jako jedna z mnoha zrovna vybírala.
Podobných obchodů přitom vzniká vícero a potichu se mezi zemědělci začíná mluvit o nějaké větší akci, kdy by na tomto základě mohl vzniknout jejich vlastní obchodní řetězec, který by se opravdu hodně lišil od těch, které tu dnes máme. Předně by mohl nabídnout konečně slušnou kvalitu potravin a také prodávat za slušné ceny, které si mohou běžní lidé dovolit.
Foto: Shutterstock
V té prodejně jsem nebyl, ale podle cen to není levnější než v obchodech, naopak je to tam dražší. A věc druhá, v nějakém jiném reklamním článku o tom obchodě se píše, že maso se k vám dostane druhý den po porážce. Nezlobte se na mě, ale maso druhý den po porážce bych nechtěl ani zadarmo. Nevím, co bych s takovou podrážkou dělal. Maso potřebuje viset a zrát, hovězí klidně i půl roku, vepřové alespoň týden, drůbeží klidně 14 dní. Maso druhý den po porážce je plné vody a kyseliny mléčné, tzn. je těžké a zemědělci za něj dostanou víc, proto se ho snaží prodat co nejrychleji i když vědí, že je to hnusné, tvrdé a nepoživatelné. Navíc zrání masa kromě ztráty hmotnosti znamená i velké náklady na chlazení, což by naši chudáčci zemědělci už neunesli. Mnohem chutnější je maso z Polska a nebo jiného dovozu, protože v zahraničí nechávají maso zrát a navíc ještě dozrává ve vakuu cestou k nám.
Ty jsi určitě zemědělec, že to tak znáš 🤭
Bohů dík ano jsem.A když by to někdo vyzkoušel chodit kolem toho celý rok tak by věděl že cena za tu namahu a odříkání si dovolene volná klidu kolik peněz do to strčí tak by jste věděli že ta cena tak vysoká není.A kdysi to tak bylo jelikož nebyli mražaky tak to celé doby viselo a šetřilo se.Ne jak teď že člověk musí mít pomalu deně maso jelikož si ho může dovolit,kdysibna to nebylo.
Zprávy jsou zmatené, nikdy se nic konkrétního z nich nedovite. Navíc přicházejí i v době, kdy už usinate.
Nikde jsem neviděla levnější potraviny než v supermarketu. Na trzích nehorazne predrazeno. Jediné, co se dá levněji u zemědělce koupit jsou brambory po sklizni a zelenina a ovoce samosberem. Tak ať už přestanou lidí prudit, jen to vyvolává blbou náladu
Tak to Vám chutnají ty hnusné antibiotické dovozy tak to přeji Dobrou chuť.Čerstve maso je nadevše.To jde vidět co máte raději humus protože jste na to zvyklý a nevažite si domácího chovů
Pokud vim ,tak Hanácký gru t je jen jeden bylo by jich potřeba tak alespoň 100 pak by řetězce opravdu plakali . Zatím tam stále chodí hodně lidí a zisky tečou ,tak je to zase ,tak moc netrápí ……
Přesně tak jak říkáte, ale proč by lidé cpali peníze do domácího, když raději budou cpat do cizího.To jsme to dopracovali hurá ☹️☹️☹️☹️
Nevím jak v obřích italských městech, ale k každém”střediskovém” jsou i Itálii 2krat týdne veřejné trhy. zeměfdělců a chovatelů.
Pak mohou místní obchody těžko odírat občany z kůže, jako to dělají zahraniční majitele supermarketů v ČR!
Pochlapte se zemědělci!!!
Konečně!!!
Přejí to ať to zemědělcům vyjde.A moc se těším až bude takový obchod v Ostravě.Rada je budu podporovat.Ja ten dovozový hnus nemůžu ani cítit ani vidět.Mam vše svoje a nad domácí věci není.Jen se bojím te naše vlády která se snaží naše zemědělce utapět čím dal víc.Same zákazy,kontroly, hlídání,max.počty zvířat to je už horší než za komunismu,tomu říkají demokracie.Ne je to pouze bič a ostuda pro náš stát že nerozvíjí naše zemědělce. A podporují jiné státy hlavně že nejsou peníze.Tak zemědělci nedejte se a ukažte jak umíme být v tomto samostatní a nepotřebujem žádne dovozy Naše matička půda je samostatná a dobře úrodná.Fandím Vám a držím pěsti a budu se za všechny tyto lidí modlit.
Pohled autora je velice smutný, jen tím ukazuje jaký má pohled na svět a je mi ho docela líto, protože pohled na svět rovná se prožívané pocity jemu odpovídající, obvinit obchodní řetězce které lidem pomáhají jak mohou, a v důsledku státních zásahů vznikají věci, které se ani mě nelíbí, má je ale na svědomí stát, nikoli obchodníci, ti se jen řídí trhem, tak jako naprosto každý člověk, to je přirozené, to co přirozené není jsou státní zásahy, zejména dotace atd.